RIAPRIREMO IL 3 MARZO 2017

 

Benvenuti sul sito della gelateria Jädelino. Qui troverete utili informazioni su di noi e sul nostro gelato.

Nella nostra gelateria potete trovare il vero gelato artigianale italiano prodotto quotidianamente nel nostro laboratorio.

Per il nostro gelato, utilizziamo solo materie prime di alta qualità accuratamente selezionate. Utilizziamo solo latte e panna freschi provenienti da allevamenti finlandesi. Il miglior pistacchio di Bronte D.O.P e la miglior nocciola piemontese I.G.P. Per quanto riguarda i sorbetti, abbiamo scelto di dare la precedenza alla frutta locale. Utilizziamo ad esempio le ottime fragole finlandesi di Suonenjoki oppure gli ottimi lamponi e mirtilli provenienti dalle foreste di Kainuu e del nord della Carelia.

Abbiamo una buona offerta di gusti senza latte e senza ingredienti di origine animale, per riuscire a soddisfare le esigenze di chi ha intolleranze oppure ha scelto di seguire una dieta vegana. Nel nostro gelato non troverete né aromi né coloranti artificiali e non ci sono grassi vegetali idrogenati. La lista degli ingredienti che utilizziamo è volutamente molto corta e ci concentriamo sulla purezza di ogni singolo gusto. 

Oltre al gelato, è possibile gustare un ottimo caffè filtrato tipico finlandese oppure un classico espresso o cappuccino italiano. Anche per il caffè abbiamo scelto di supportare piccole torrefazioni locali come Cafetoria Roastery e Helsingin Kahvipaahtimo che come noi condividono l'idea di puntare su prodotti di alta qualità. Utilizziamo la miscela Amigo 100% arabica, biologica e equosolidale per i nostri cappuccini, la miscela Fifty-Sixty per il nostro espresso e la miscela Gran Palomar tostata scura, biologica e equosolidale per il caffè filtrato. La torrefazione Helsingin Kahvipaahtimo si trova nel nostro stesso edificio, all'interno del vecchio mattatoio.

Tutte le nostre coppette, palette e contenitori da asporto sono compostabili. Siamo molto sensibili al tema ambientale e abbiamo perciò deciso di investire in materiali compostabili al 100% abolendo del tutto la plastica. Differenza tra compostabile e biodegradabile: i materiali compostabili come il mater-bi ricavato dal mais che utilizziamo, si disintegra in meno di 3 mesi diventando completamente invisibile. Al contrario, i materiali biodegradabili, impiegano ben 6 mesi a decomporsi e non lo fanno completamente. 

Jädelino è facilmente raggiungibile in metro (fermata Kalasatama) o in autobus e non ci sono problemi di parcheggio nel caso si decidesse di venire in automobile. Disponibile inoltre connessione wi-fi gratuita. 

Vi aspettiamo, siete i benvenuti!

Tiina e Valerio